拉丁學名： Syzygium aromatica
Pumpkin spice 是一種美國常見的混和香料，
用來製作南瓜派，除了南瓜派也常用在其他各式甜品飲料中，
例如知名咖啡連鎖店就有一款同名咖啡。
 
其組成成分與英國常用的 Pudding spice 很相近
主要含有肉桂、肉豆蔻、薑、丁香等研磨香料粉末，
是歐美秋冬常用的綜合香料。
 
我們常用的五香粉中有丁香、八角、肉桂、花椒、小茴香等五種，
與西方相異，五香粉常用在肉類、鹹味食物的烹調上
或有時候出現在鹹甜口味的糕餅中而非甜品。
 
芳香想想：
東、西方類似香料配方（南瓜派香料及五香香料）
卻用在完全不同口味的食物上，
與東方人嗜茶，西方人嗜咖啡是否有些民族性或個性上的差異？
 
丁香是取自花苞的植物精油，
未開花的芽苞蘊藏了極大開展的能量，
強烈辛辣氣味激勵萎靡不振的精神。
 
中國漢朝時期就有嚼食丁香用來改善口氣的紀錄；
歐洲文藝復興時期也有塗抹丁香油預防瘟疫感染的紀錄；
現代丁香油是牙醫師的最愛用來舒緩疼痛及預防感染。
 
酚類含量高達 80-84% 的丁香芽苞有強力抗感染、
抗病毒、抗菌等作用，
專業芳療醫生常用在消化道相關發炎、
感染症狀（非專業芳療醫護人員請勿濫用）。
 
強烈的作用對於極度疲勞、低血壓者能提升整體體力及精神，
舒緩因寒、冷帶來緊縮性的疼痛感例如：風濕性關節炎。
 
漱口水推薦配方
丁香 12 滴 + 百里香 10 滴 + 沒藥 6 滴 + 甜茴香 4 滴
伏特加 100 ml
使用建議：每次 3ml 於 60-100 ml 水中漱口用
暖暖甜甜的按摩油配方建議
（適合虛寒體質冬天舒緩消化不良及肌肉痠痛使用）
丁香 4 滴 + 柑橘 8 滴 + 薑 4 滴 + 檸檬香茅 4 滴
夏威夷果油 90 ml + 酪梨油 10ml
 
注意事項：
1. 丁香精油不適合擴香使用
2. 作用強烈，務必小心用量以免刺激皮膚
3. 孩童務必謹慎使用
 

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